宁波华外中学部 张璨
幼时读苏东坡的诗，“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”似懂非懂，哥哥逗我玩，非常浅显给我翻译成了“春天到了，河豚可以吃了”，让我全诗读来，有一种压不住的欢快感。
长大以后才知道是哥哥逗我，然而东坡先生的好食，确是闻名，“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。” 看见水就仿佛看见了桌上的清蒸鲈鱼，看见竹林就好像闻到了煮竹笋的香味。再大些，读《红楼梦》时，有道菜我无法忘却：刘姥姥入大观园时，桌子上的茄鳖，茄子切丁，用各色香果，鸡汤收，槽油拌……更别说袁枚的随园食单，汪曾祺老先生的人间滋味，整本写的都是吃！
去大姨家做客，大姨做的一手好菜，早餐吃荠菜馄饨，荠菜很香，拌上剁碎的瘦肉，带一点点的肥肉，放一点盐和香油，馄饨皮擀的很薄，薄的像纸，煮熟了，像云一样飘在碗里，清汤，清的能看见碗底的大红鲤鱼。大冬天热气蒸腾上来，糊了整个镜片，却还是不管不顾的埋头大吃，连汤都喝个精光，还意犹未尽。
而中国人吃菜，吃的早已不仅仅是食材发挥到极致时的味道，吃的是人生，是情谊。一道菜里，有顾忌你生病少放一点盐的“平常心”，有慈爱无比的母亲协调所有人口味的“周全”。你可以招朋唤友，大快朵颐；你也可以独自在家享受亲手做的饭菜。
在美食之间，大彻大悟，说到底，中国人吃的是人生。
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