总第112期 2015年5月 上一期 下一期

第六版 教育· 童言童语

难忘的一次包饺子

宁波华外小学506 李嘉欣

晚上,阿姨买了菜准备包饺子,我看见了,便过去帮忙,阿姨正在切娃娃菜和肉,我就帮忙去切香菇,我把香菇一个一个从水里捞出来,全部堆在一起,横着切几刀,竖着切记几刀……终于,切成了一小点一小点的,等我把香菇放入碗中,阿姨也将切好的娃娃菜、肉放入碗中后,我们要开始包饺子啦!

我把面粉倒出来,放在铺上桌布的桌子上,用手把四面压平后,用圆滚滚的模具在上面不停地滚着,从左滚到右,再从上滚到下……面团经我这么一折腾,现在应该说是面饼了,也可以说成了一张大大的薄薄的饺子皮啦!,但是,这么大一张饺子皮怎么包饺子呢?这时,阿姨拿来了一个水壶盖,往大饺子皮上一盖,扭几下,一个小圆圈就出来了……没过一会儿,几十个饺子皮展现在我们面前前。于是我也学着阿姨的样往饺子皮上一盖,一个劲地转,一拿开,一个小圆圈也出来了!我盖呀,转呀,直到盖到没地方盖为止,这时,阿姨已经将“小圆圈”包好馅了,已经开始煮了。

饿的慌的我赶紧到锅边去看……“啊,好香啊!”终于好了,可以吃咯!看着碗里的饺子,我兴奋至极,抄起一双筷子,夹起一只饺子就往嘴里送,啊!烫死啦!吃着自己做的饺子,那真叫一个美!

(指导老师:张晓红)